Le "Pain de Sucre" est un bloc de sucre blanc moulé formant un cône. Il était vendu jusqu'à la fin du XIX siècle et a été progressivement remplacé par le sucre en poudre ou en morceaux. Sa forme conique et arrondie est à l'origine du nom de plusieurs monts dont le plus connu est le Pain de Sucre de la baie de Rio de Janeiro.

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